Klasické torty · 110
Caramel Ganache
Vanilkovo-karamelová torta
Svetlý piškót, karamelový ganache z bielej karamelovej čokolády, krém s príchuťou karamelových sušienok, navrchu glazúra z tmavej čokolády a čokoládová ozdoba.
- 1 300 g · Ø 24 cm
- 12 porcií
- Skladovanie −18 °C
Cena pre odberateľov
Veľkoobchodné ceny a objednávanie sú dostupné po prihlásení schváleného odberateľa.
- Obilniny obsahujúce lepok
- Vajcia
- Mlieko
- Sója
Zloženie
Cesto 31,6%: PŠENIČNÁ múka, cukor, VAJCIA, regulátor kyslosti: E330, voda, repkový olej, emulgátor (emulgátory E472b, E477, glukózový sirup sušený, sušené MLIEKO odtučnené), kypriaca látka E450i, kypriaca látka E500ii, soľ jedlá jodidovaná (soľ, Jodičnan draselný),zahusťovadlo E415, farbivoE160a(i), aroma, Ganáž 16,4%: cukor, glukózový sirup, sladené kondenzované odstredené MLIEKO, kakaové maslo, voda, sušené PLNOTUČNÉ MLIEKO, kakaová hmota, SUŠENÉ ODSTREDENÉ MLIEKO, MASLO, Pasterizovaná SMOTANA, stabilizátor E407, modifikovaný škrob, karamelizovaný cukor (1,5%), soľ, emulgátor: SÓJOVÝ lecitín (E322)mono- a diglyceridy mastných kyselín - slnečnicový lecitín, zahusťovadlo:agar (E406), regulátor kyslosti: kyselina citrónová(E330), konzervant: sorbát draselný (E202), aróma, korenie, prírodný extrakt z vanilky, Krém 44,1%: Voda, Glukózovo-fruktózový sirup, cukor, plne stužený rastlinný tuk (palmojadrový olej, repkový olej), Pasterizovaná SMOTANA, odstredené kondenzované MLIEKO, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, čokoládové kocky (cukor, kakaová hmota, dextróza, kakaové maslo, emulgátor: E322 [SÓJA], prírodná vanilková aróma), VAJEČNÉ žĺtky, modifikovaný škrob, farbivá: betakarotén, soľ zvlhčovadlo: sorbitol, želírujúca látka: E406, E440ii, MLIEČNE bielkoviny stabilizátor:E463,E340ii,E407, emulgátor: E481,SÓJOVÝ lecitín, E472b, aróma, farbivo: E160a, Poleva 7,9%: čokoláda v prášku 40% (cukor, kakao), glukózovo-fruktózový sirup, voda, cukor, modifikovaný škrob, kyselina:kyselina vínna(E334), želírujúca látka: pektín(E440), konzervant: sorban draselný (E202), aróma
Alergény sú v zložení zvýraznené. Výrobok môže obsahovať stopy ďalších alergénov. Rozhodujúce sú údaje na etikete dodaného výrobku.
Skladovanie a rozmrazovanie
Rozmrazovanie: vybaľte výrobok zo všetkých obalov a rozmrazujte pri izbovej teplote (20 °C) 4 – 6 hodín, najlepšie v chladničke (4 – 7 °C) 7 – 9 hodín. Nerozmrazujte v mikrovlnnej ani v elektrickej rúre. Po rozmrazení skladujte pri teplote od 4 °C do 7 °C a spotrebujte do 24 hodín. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
